麻布台ヒルズで「HARVEST WEEKS」というモンブラン関連のイベントを開催してたので行ってきましたよ。
9月19日（金）〜10月13日（月・祝）は第1弾として「MONT BLANC SELECTION（モンブランセレクション）」を、10月14日（火）〜11月3日（月・祝）には第2弾として「OIMO SWEETS SELECTION（おいもスイーツセレクション）」を展開してます。
麻布台ヒルズのいろんなお店がこのイベントに参加していて、地下一階の広場ではこんなデジタルサイネージも。気分上がりますね。
どれから食べに行けばいいか迷いますが、まずはクリオロから行ってみたいと思います。
クリオロは以前小竹向原の本店には伺ったことがあるんですが、麻布台ヒルズ店は初めて。
ショーケースを覗いてみると色とりどりのモンブランが。なんと5種類のモンブランを展開してるのです。美しい。
モンブランバナーヌだけ形が違うのが興味深いですね。そのモンブランバナーヌはすでに売り切れていたので、今回はモンブランジャポネをテイクアウトでいただくことに。
お皿に盛り付けるとこんな感じ。
一目見てクリオロのモンブランとわかる美しいフォルムですね。
断面を見てみましょう。
和栗を使って作られたペーストの下にはクレームシャンティ。そしてマロングラッセのダイスがあり、抹茶ムース、土台は抹茶スポンジ生地になります。
それではいただきます。
和栗の栗ペーストはとてもまろやかでコクがえりスムース。印象的なのは甘くなく、いい苦味をもたらしてくれる抹茶スポンジ。全部まとめて食べると、栗ペーストの甘さとコクと抹茶部分の苦味とのバランスが取れていて素晴らしい。
サントス・アントワーヌシェフは和素材の使い方にもこなれているなぁと感じる一品でした。
営業時間: 11:00 ～ 20:00 （ソフトクリーム L.O. 19:00）
定休日: 不定休
詳細はHPの営業日カレンダーをご確認ください。
住所: 東京都港区虎ノ門5-9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB B1F
TEL: 03-6432-4660
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