山中湖付近で用事があったんですがその用事が予定より早く終了したので、どこかモンブラン食べられるところはないかな、と調べたら出てきたのがTHE PARK。車で5分ほどというので行ってみることに。
到着すると、お店がめちゃくちゃ賑わってる！日本人だけでなく外国人比率も高い。確かに山中湖越しに富士山が見えるカフェだから、映える写真を撮るには最高のロケーション。
僕も店内とテラス席を選べるとのことだったので、迷わずテラス席をお願いし、美味しいと評判のモンブランパンケーキを注文しました。
今日は雲が多くあいにく富士山は見えませんが、それでもこの目の前に湖がどーんと広がる空間は本当に気持ちがいいです。
程なくして注文していたモンブランパンケーキがセットのほうじ茶とともに到着。栗の渋皮煮がトップに鎮座して、その横に配置されたエディブルな紅葉と併せてとっても秋の装い。湖畔に映えます。しかし想像してたより大きくて、一人で食べられるかな？？と少し心配になります。
断面を見てみましょう。
パンケーキが3枚敷かれていて、その上にクレームシャンティ、そして栗ペーストという構造です。周りには栗の渋皮煮のスライスが敷かれています。
ダイナミックに大きく切っていただくと、これが美味しい。パンケーキはフワフワですごくコクがあります。
あとでオーナーと話すことができてパンケーキの美味しさについて伺ったところ、卵にすごくこだわっているとのこと。
クレームシャンティの中に入っている栗のダイスもいいアクセント。
そして栗ペーストも熊本産和栗をたっぷりと使っているとのことで、細く絞られた効果もあり、栗香もコクも感じられます。
セットのほうじ茶も美味しい。
先日J.S.PANCAKEでのレポートでもお伝えした通り、モンブランの構成要素としてパンケーキはとても相性が良く、結局ペロッと食べてしまいました。
隣に座ってたお客さんはオランダからやってきたカップルで、彼らもTHE PARKのパンケーキを満喫してました。僕のモンブランパンケーキがサーブされた時にはその大きさにびっくりしてましたが🤭
もし山中湖方面に行かれた際にはTHE PARKは本当にオススメです。モンブランパンケーキも雰囲気も最高ですから。
住所: 山梨県南都留郡山中湖村平野3752
OPEN 10:00 – L.O. 15:00（土日祝 L.O.15:30）
TEL: 0555-28-6570
駐車場: 無料
#モンブラン #thepark #山中湖 #富士山 #富士山が見えるカフェ #モンブランパンケーキ #パンケーキ #モンブラン好きと繋がりたい #日本モンブラン協会