「座布団モンブラン」という別名でも呼ばれている幻のモンブランが買えるチャンスです。
26才でベストオブパリ受賞のParis「A Lacroix patisserie」でスーシェフを任され、その後、28才でパリの五つ星「palace hotel」でスーシェフを任せられていた小住匡彦シェフの作るモンブランは、まるで毛糸で編まれたニットのよう。残念ながら、普段はお店では買うことができません。先週の阪急梅田での特別販売に続いて、4月17日、24日のみ、ケントハウス 本店にて販売されます。私も行って買ってきました(詳しくはレポートをご覧ください)。お時間許すモンブラニストの方はぜひ大阪は今里へ!
ケントハウス 本店
〒537-0013 大阪府大阪市東成区大今里南1丁目21−19