（記事を書いてる）今日はMBS/TBS系で放送されてるサタデープラスの「ひたすら試してランキング」栗スイーツ編で当協会が触れられました👏柴田さん、ありがとうございます！そしてエキリーブルの徳永シェフ、リアクション最高でした😊
ということで、今日は番組で協会が承継されたことを記念して、番組内でもランキング1位を獲得したセブンイレブンの「イタリア栗のモンブラン」を食べてみようかな😋ということでセブンイレブンに買いに行ってきました！
売り切れたりしてないかな？と思って心配しながらお店を覗いたら…
ありました。
ということで早速自宅でいただきます。
カップを外してお皿にのせると、すでにパティスリーで売ってるモンブランと遜色ない感じです。
番組では中の構造が7つに分かれてると紹介していました。
早速断面を見てみるとこんな感じ。
たしかに7層に分かれてます。すごく凝ってますね。コンビニスイーツでここまで凝ってる構造のスイーツって見たことがありません。手間がかかってます。
栗クリームは番組で紹介されていた通り、イタリア栗特有の強い風味。とてもいいです。その下には微糖のクレームシャンティとスポンジ生地。その下にはマロングラッセをペーストにして作ったという栗ペースト。確かにトップの栗クリームと色が違いますし、より甘みがあります。
そしてその下にはスポンジを挟んでミルククリームとクッキーをクラッシュしたものが敷かれてるんですが、ん？塩？そう、このミルククリームとクッキーには若干の塩味があるんです。これがすごいいいアクセントになっています。そしてクッキーのザクザクとした食感。これもすごくWowがあります。すべてを一口に口に運んだときに、色んな甘さや香りが鼻から抜けると同時にザクザク感と塩味が、食感と風味においていいバランスをとることに貢献しています。
これは本当にレベルが高い。ランキング1位になったのも頷けます。
これで税抜価格370円。ケーキ屋さんで買うモンブランが軒並み700円を超えてきてる今、この内容でこの価格はかなり驚異的です。
原材料の写真を撮り忘れちゃったんですが、マーガリンが使われていないのも個人的には高い評価をつけたいポイントです。
モンブラニストの皆さんも、もし機会があれば一度セブンイレブンのイタリア栗のモンブランを試してみてください！
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